Наталья Алдонина

Всем привет👋 В этой статье я расскажу как приготовить ПП торт Медовик без раскатки коржей, без сахара. ✔️ БИСКВИТ: ✔️ КРЕМ: Вес торта: 850 гр КБЖУ на 100 гр: 179,14/12,06/5,79/19,36 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим бисквит. В кастрюлю поместить мёд, молоко, сливочное масло. Подогреть до растворения масла. Добавить соду. Греть еще минуту. Масса начнёт пениться, увеличиться в объеме и приобретет слегка карамельный цвет. Огонь выключить, дать немного остыть (5 минут). В это время белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, перемешать. Влить медовую смесь, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В три захода ввести взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, равномерно распределить в форме прямоугольника со сторонами 28 * 26 см. Выпекать в заранее разо

Всем привет👋 В этой статье я расскажу как приготовить ПП торт Медовик без раскатки коржей, без сахара. ✔️ БИСКВИТ: ✔️ КРЕМ: Вес торта: 850 гр КБЖУ на 100 гр: 179,14/12,06/5,79/19,36 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим бисквит. В кастрюлю поместить мёд, молоко, сливочное масло. Подогреть до растворения масла. Добавить соду. Греть еще минуту. Масса начнёт пениться, увеличиться в объеме и приобретет слегка карамельный цвет. Огонь выключить, дать немного остыть (5 минут). В это время белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, перемешать. Влить медовую смесь, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В три захода ввести взбитые белки в тесто. Аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Противень застелить пергаментом. Вылить тесто, равномерно распределить в форме прямоугольника со сторонами 28 * 26 см. Выпекать в заранее разо