Майра Казимова

Варвара Домоводова из портала «Урал24» раскрыла рецепт, который стал любимым в её семье. Помидоры по этому рецепту получаются сладкими с приятной кислинкой, а рассол напоминает компот. Специй действительно мало, но вкус при этом яркий и запоминающийся. Ингредиенты на 3 литровые банки Чтобы приготовить эту заготовку, понадобится самый простой набор продуктов: Всё просто и доступно. Специи есть на каждой кухне. Тщательно вымойте и обсушите помидоры. В месте крепления плодоножки проткните каждый плод зубочисткой. Это необходимо, чтобы помидоры не лопнули при заливке горячим маринадом. Уложите подготовленные томаты в чистые и сухие банки. Стерилизация банок не обязательна. Промойте банки содой и дайте им полностью высохнуть. Крышки обдайте кипятком и оставьте в горячей воде на минуту. Доведите воду до кипения и залейте ею помидоры до самого верха. Прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут. Затем аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю — это станет основой для маринада. Добавьте в