Александр Бондарь

Вкуснейший торт «Ириска» 🍯 Этот невероятно вкусный торт с насыщенным карамельным вкусом — настоящая находка для сладкоежек! Простой в приготовлении, но безумно вкусный, он станет вашим фаворитом. **Ингредиенты для теста:** - Яйца — 6 шт. - Сахар — 200 г - Мед — 2 ст.л. - Разрыхлитель — 10 г - Какао-порошок — 2 ст.л. - Мука — 250 г #### **Ингредиенты для крема:** - Сливочное масло — 250 г - Вареная сгущенка — 1,5 банки - Обычная сгущенка — 100 г #### **Приготовление:** 1. **Приготовление теста:** - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. - Добавьте мед и разрыхлитель, продолжая взбивать до однородности. - Просейте муку и аккуратно вмешайте ее в тесто с помощью лопатки, чтобы оно стало гладким и однородным. - Добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте, чтобы масса приобрела однородный шоколадный цвет. 2. **Выпекание коржей:** - Разделите тесто на две равные части. - Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, разровняйте. - Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 7-10 минут, пока коржи не станут золотистыми и ароматными. 3. **Приготовление крема:** - Взбейте сливочное масло до легкости и пышности. - Постепенно добавьте вареную сгущенку и обычную сгущенку, взбивая до получения однородного крема. 4. **Сборка торта:** - Остывшие коржи разрежьте пополам, чтобы получилось четыре ровных коржа. - Соберите торт, щедро промазывая каждый корж кремом. - По желанию можно полить торт глазурью для дополнительного украшения. Дайте торту настояться в холодильнике несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Приятного аппетита!