Наташа Кучина

Готовится очень легко и просто, получается восхитительная слабосоленая рыбка с с хрустящим луком. Маринад варить не нужно - рыба готовится холодным способом. С отварной картошечкой и зеленью - идеально к ужину! 🔸Скумбрия свежемороженая 2-3 рыбки (вес рыбы с головой около 1.2 кг) 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Укроп, петрушка 50 г 🔸Вода 200 мл 🔸Уксус яблочный 6% 50 мл 🔸Масло растительное 80 мл 🔸Сахар 1 ст. л. без горки 🔸Соль 1 ст. л. с горкой (25-30 г) 🔸Лавровый лист 5 шт. 🔸Перец черный горошек 1 ч. л. 🔸Кориандр в зернах 1 ч. л. 1️⃣Скумбрию оттаиваем, но не полностью. Слегка подмороженную рыбу разделываем на филе. Удаляем голову и хвост, делаем надрез вдоль хребта и аккуратно разделяем рыбу на 2 филе, удалив хребет и внутренности. Филе рыбы промываем под проточной водой. 2️⃣Подготовленное филе скумбрии разрезаем на порционные кусочки. 3️⃣Репчатый лук нарезаем полукольцами. 4️⃣Измельчаем зелень. 5️⃣В отдельной посуде смешиваем кипяченую воду комнатной температуры, уксус, соль и саха

Вместо пирогов и тортов на праздничный стол к чаю. Срочно сохраните этот рецепт. Чудесная выпечка: песочное тесто шоколадное и ванильное. Такие печения надо готовьте сразу 2 или 3 порции, это лучший рецепт к чаю. Чудо, а не выпечка! Покоряет сразу, все в восторге. Приготовить песочное тесто разделить на 2 равные части, к одной половине добавить ложку муки, к другой половине ложку какао замес, две половине теста в морозилку на 10 минут или в холодильник на 30 - 40 минут. Раскатать каждое тесто пласт толщиной 3 - 4 мм, затем накладываем друг на друга немного раскатать и с обеих сторон до середины завернуть в рулет вырезать заготовки, переложить на противень и ставим в духовку при температуре 190 градусов на 20 минут можно подавать на стол. Приятного чаепития Ингредиенты: мука - 300 г + 1 ст. л сахарная пудра - 80 г 1 яйцо сл. масла - 100 г 1 ст. л какао разрыхлитель - 1 ч л ванилин, соль #булочкисначинкой #кчаю#яблочный #кчаю #рецепт #cooking #baking #recipe #tea #пирог #кулинария #выпе

✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!