ЛИЛИЯ ЛИЛИЯ

Наши бабушки знали секрет супа для красоты и суставов — хотя и не слышали слова “коллаген” Недавно я вспомнила, как моя прабабушка варила суп, который мы в семье называли «бульон здоровья». Она никогда не слышала слова «коллаген», но по факту это был именно он — в самой натуральной и вкусной форме. Секрет был прост: она использовала продукты, богатые натуральным коллагеном и желатином, даже не подозревая, что готовит блюдо, которое сегодня продают в баночках и капсулах за хорошие деньги. Коллаген — это белок, который отвечает за упругость кожи, прочность суставов и здоровье волос и ногтей. С возрастом его становится меньше, и мы начинаем замечать морщинки, ломкость ногтей, хруст в коленях. Сейчас многие восполняют его с помощью добавок — например, я пью морской коллаген с гиалуроновой кислотой и витамином С (RASHE), и вижу, как улучшается состояние кожи и суставов. Но раньше всё было проще: люди просто ели бульоны и холодцы, которые работали не хуже современных комплексов. Она всегда г