Свекла...много свеклы...ещё больше свеклы😆
⠀
Это блюдо можно назвать муссом, можно паштетом, гарниром, да чем угодно.
⠀
Вам потребуется:
⠀
2 средние вареные свеклы (300 грамм)
⠀
Сыр брынза мягкая или фета, 80 грамм, это примерно 4 ст.ложки
⠀
Орехи грецкие 3 штуки (20 грамм)
⠀
Зелень, я взяла базилик
⠀
Также я добавила мёд, чайную ложку и щепотку универсальной приправы. Чеснок не использовала хотя рекомендуется. Это на ваш вкус. Соль не нужна, брынза даёт достаточно солёности.
⠀
Свеклу натереть, отжать лишний сок, поместить в блендер. Грецкие орехи предварительно вымочить хотя бы минут 15. Также поместить в блендер, туда же добавить сыр, зелень.
⠀
Если вы хорошо отжали сок то получится возду