Полина Демьяненко (Волкова)

Иногда самые простенькие рецепты оказываются самыми вкусными. Без сложных ингредиентов, без духовок и многочасовой возни. Этот десерт я впервые увидела на завтраке в одном из пятизвёздочных отелей. Никаких вывесок и названий — просто аккуратная подача и очередь из гостей, которые возвращались за добавкой. Секрет оказался неожиданным: обычная сгущёнка, кипящая вода и несколько минут времени. На выходе — нежный, сливочный десерт, похожий то ли на крем, то ли на молочный пудинг. Идеален к чаю, кофе и просто «когда хочется чего-нибудь вкусного». Почему так делают именно в отелях? Потому что это: А главное — готовится буквально «на глазах». Когда сгущённое молоко попадает в горячую воду, происходит мягкое нагревание и эмульгирование. Сахара и молочные белки равномерно распределяются, масса становится шелковистой и густой, без лишней сладости. Вкус — насыщенный, сливочный, но не приторный. Это не варёная сгущёнка и не крем — что-то среднее, очень нежное и уютное. Всё. Серьёзно. В неболь

Отличный способ приготовления вкусного мяса вместо колбасы на бутерброды. Расскажу как можно приготовить бутербродную куриную грудку всего за 12 минут без фольги и рукава для запекания (или по-другому, Пастрома из куриной грудки). Нравится такой способ не только за быстроту приготовления, уже через 12 минут грудка готова, а конечно же за пикантный необычный вкус. Если хотите приготовить бутербродное мясо не из куриной грудки, а например из свинины смотрите подробный рецепт здесь: Буженину готовлю в микроволновке: не нужна фольга и рукав для запекания трачу 40 минут и вкусно очень. Вот так в разрезе выглядит бутербродное мясо из свинины: Итак, приступаем: Рецепт: Куриное филе -400-500гр Соль -1ч.л. Чеснок -2-3 зуб. Паприка сладкая -1ч.л. Куркума -1/3ч.л. Черный перец -1/3ч.л. Приправа ля курица -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем куриную грудку, вес куриной грудки у меня около 500 грамм. Чеснок 2-3 зубчика порежем на тонкие дольки, слайсы. Теперь кладем часть под малое филе и закрепляем

Пирог на сковороде. Никакой духовки, минимум посуды, а результат — просто волшебный. Я его обожаю за быстроту приготовления и всегда идеальный результат. Идеально для утра, внезапных гостей или просто когда хочется уюта. Ингредиенты: Яблоки - 3шт Сливочное масло - 30 г Сахар (для карамели) - 30 г Для теста: Яйцо - 1 шт. Кефир - 150 мл Сахар - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль - щепотка Мука - 130 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 частей. В миске смешиваем 1 яйцо, 150 мл кефира, 30 г сахара и 30 мл растительного масла, соль. Просеиваем туда 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть, как на оладьи (не густое, но и не жидкое). В сковороде диаметром (24 см) на среднем огне растапливаем 30 г сливочного масла. Всыпаем 30 г сахара и, помешивая, даем маслу и сахару растопиться и соединиться. Выкладываем в сковороду нарезанные яблоки и аккуратно перемешиваем, чтобы они покрылись карамел

Вы ленитесь? Ничего не хочется? Можете не винить себя в этом. Это работа нашего мозга. Товарищ довольно ленив, редко хочет что-то делать и тратить энергию. Но, если ему периодически из раза в раз потакать, то постепенно его функции могу ухудшаться. Страдают наши когнитивные функции: ухудшается память, внимание, концентрация. Постоянно пытаешься все записывать и ничего не помнишь. Конечно повышается и риск появления деменции у людей в возрасте. Тогда надо заставить свой мозг поработать — и вот 7 способов для этого. Получится ли у вас? 1.Найдите отличия Иногда пробудить мозг для работы могут упражнения, которые знакомы чуть ли не с детства. И вот одно из упражнений, которое можно сделать и повысить свои когнитивные функции. Иногда можно делать подобные упражнения, чтобы быстрее проснуться, либо взбодриться. А, чтобы сделать упражнение: Посмотрите на изображение ниже. Найдите отличия. Я нашла 8, а сколько найдете вы 2.Нейрогимнастика Нейрогимнастика — это одни из самых популярных уп