Татьяна Железнева

Королевская ватрушка

Готовится очень просто и быстро, а главное получается так вкусно!
Ингредиенты для теста:
• Мука - 450г.
• Сахар - 100г.
• Масло сливочное - 200г.
• Разрыхлитель - пол ч ложки
Для начинки:
• Творог (не зернистый) 9% - 450г.
• Яйца - 2 шт (у меня были 3 маленькие)
• Сахар - 150г.
• Сметана - 1 ст ложка
• Ванилин по вкусу
Приготовление:
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терке, и растираем в крошку.
Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем почти всю крошку (оставляем 3-4 ст ложки)
Далее выкладываем начинку и засыпаем все ост

Пять кошек и сломанная жизнь

Осеннее солнце, обманчиво тёплое, пригревало спины четырёх подруг, устроившихся на своей привычной лавочке. Мы обсуждали, какое новое видео будем снимать в ближайшее время, как вдруг Валя, зорким глазом прораба, заметила неладное.
– Смотрите-ка, – ткнула она подбородком в сторону соседнего подъезда. – Новая. Или не новая? Чё-то нехорошо ей.
К скамейке у соседнего подъезда, шатаясь, шла женщина. Лет шестидесяти пяти – по меркам банды, почти девочка. Но вид у неё был страшный. Лицо землисто-серое, под глазами фиолетовые тени, старенький платок сполз набок, открывая спутанные седые пряди. Она сделала несколько шагов и вдруг остановилась, схватившись за сердце, и м