Анна Заврина (Белайчук)

Где найти своё счастье? Куда нужно пойти и что нужно сделать? Об этом рассказал протоиерей и миссионер Димитрий Смирнов. Димитрий Смирнов, протоиерей: Я почти всю свою жизнь думал и только совсем недавно понял, что Бог хочет, чтобы мы были счастливы. А что надо человеку, чтобы он был счастлив? Я даже подумал, что хорошо бы такой предмет в школе ввести «Как быть счастливым?» В современной школе чему только ни учат, но только не самому главному. Преподают всякие биологии, тригонометрии, но не учат смыслу жизни, не учат семейной жизни... В молодости у меня была феноменальная память, и я запоминал всё, что преподавали в школе. Но так сложилось, что ничего из этого мне в жизни не пригодилось. А ведь столько важных вещей нужно узнать молодому человеку. Но нигде об этом не говорят, и ему негде это услышать. В Церкви проводят богослужения и проповедуют церковные праздники, родители в семье заняты зарабатыванием денег на жизнь и ремонты. Или ругаются каждый день... В школе про это не расскажут,

Итальянский дом — это не только вкус и красота, но и практичные приёмы, проверенные поколениями: от ежедневной внимательности к продуктам до аккуратных техник хранения и ритуалов вокруг кофе и пауз. Здесь бытовая экономия соседствует с эстетикой — и получается очень жизненно. Свежие овощи, сыр и рыбу не покупают «про запас» — их выбирают по сезону, по виду и наощупь у прилавка. Поход на mercato — часть ритма недели: встречи, советы от продавца и выбор лучшего продукта. Итальянке легко сходить на рынок «еще разок» — он в паре минут пешком от дома, а погода почти всегда солнечная. В классической итальянской семье именно женщины веками передавали рецепты пасты, соусов, десертов, соблюдали ритуалы воскресного обеда. Нонны — хранительницы традиций, и этот образ всё ещё жив. В сезон помидоров делают passata; баклажаны, перцы и артишоки «кладут под масло» (sott'olio). Это не только способ продлить вкус лета, но и семейная церемония — стерилизация банок, плотная укладка, метки с датой. Кстати