Наталия Беляева ( Шморик )

Приготовление:

В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и немного муки. Оставить на 10–15 минут для подъёма.
Добавить соль, подсолнечное масло и остальную муку. Замесить мягкое тесто.
Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час, чтобы подошло.
Скатать небольшие шарики, выложить их в форму, смазанную маслом. Оставить ещё на 15–20 минут для подъёма.
Выпекать при 180–190 °C около 25 минут до золотистой корочки.
Для соуса измельчить чеснок, смешать с маслом и солью. Готовые горячие пампушки смазать чесночным соусом.
Пампушки получаются мягкие, ароматные и идеально подходят к борщу!
Подписывайтесь на МОЮ группу — у нас уютно, вкусно и по-домашнему тепло! — Наталья Атаманюк | Рецеп

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7