Юлия Кускова (Бакулина)

Приготовить картофель фри без масла в традиционном смысле (глубокая или мелкая жарка) невозможно. Фри – это именно блюдо, приготовленное во фритюре. Однако, можно приготовить картофель, похожий на фри по внешнему виду и хрустящей текстуре, используя другие методы: Например, Картофель фри без масла, в духовке. Готовится быстро, просто и получается очень вкусно! Такую картошку фри можно подавать и детям, которые ее очень любят. Рецепт: Картофель – 500 гр. Паприка – 1ч.л. Соль – 1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Яичный белок – 1шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, нарежем на брусочки. Кладем в миску. Отделим белок от желтка, желток нам не понадобится. Белок взбиваем вилкой. добавляем соль, паприку, черный перец по вкусу, перемешиваем. Получившейся заливкой заливаем подготовленный картофель и перемешиваем. Укладываем брусочки картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут при t 200 градусов, до румяно

Это вкуснее, чем сырники! Такая лёгкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле творожная запеканка. Утром с чашечкой ароматного кофе – это просто блаженство! ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 600 г ванильный сахар - 10 г крахмал кукурузный - 30 г яйца - 4 шт. сметана - 250 г соль - щепотка сахар - 120 г кокосовая стружка - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В большой миске смешиваем 600 г творога, 10 г ванильного сахара, 30 г кукурузного крахмала, 4 желтка (а белки ставим на время в холодильник) и 250 г сметаны. Используем погружной блендер, чтобы получить кремообразную консистенцию. Если нет блендера, то творог протрите через сито, а потом добавьте остальные ингредиенты. Теперь белки достаём из холодильника, добавляем щепотку соли и 120 г сахара и взбиваем белки до устойчивых пиков. Далее аккуратно подмешиваем взбитые белки в творожную массу. Добавляем белки частями, каждый раз перемешивая обе массы до однородности, при этом сохраняя воздушность. Масса получается лёгкой и невесомой

Шоколадная основа с кусочками шоколада без сахара - рай для сладкоежек🍫 Получается невозможно вкусно! Печенье очень красивое, ароматное. Такое можно даже стильно упаковать и подарить🎁 Тем более что его точно будут просить все, кто хоть раз попробовал… КБЖУ на 100 гр - 392/12/21/36. 📌Ингредиенты: ⠀ Миндальная мука 70 гр Рисовая мука 110 гр Какао 25 гр Белок 40 гр Желток 20 гр Кокосовое масло 20 гр Пребиосвит 8 гр Сироп топинамбура 30 гр Молоко 1,8% 55 гр Разрыхлитель 7 гр Соль 1/4 ч.л. Шоколад без сахара 30 гр ⠀ ⏩Готовим: ⠀ 1) Духовку разогреваем до 160 градусов. ⠀ 2) Смешиваем муку, какао, пребиосвит, разрыхлитель и соль. ⠀ 3) В другой миске смешиваем венчиком яйцо, масло (растопленное), сироп, молоко. ⠀ 4) Объединяем ингредиенты. Добавляем нарезанный шоколад, перемешиваем. Скатываем шар, убираем на 30 минут в холодильник. ⠀ 5) Формируем печенья по 40 гр, выкладываем на пергамент, выпекаем 12-15 минут. А еще больше проверенных рецептов полезных сладостей, которые оценят ваши б

Привет! Сегодня я покажу вам как приготовить торт из 3 простых ингредиентов! В нем натуральная сладость яблок и необычная текстура с орехами. Готовится он очень просто! Расчет КБЖУ торта я оставлю в закрепленном комментарии. Нам понадобится чуть больше килограмма вкусных, сочных яблок. Разрезаем их пополам и вынимаем серединку. Выкладываем на противень срезом вниз. И выпекаем при 180°С около 30 минут. Яблоки должны полностью размягчиться - это можно проверить с помощью деревянной шпажки. Ложкой вычищаем мякоть из половинок. Должно получиться около 720 грамм мякоти без шкурок. Добавляем 60 грамм кокосового масла. Можно также использовать масло гхи - с ним крем будет иметь сливочный вкус. Или какао-масло - будет аромат шоколада. Измельчаем блендером до максимальной однородности. На этом этапе можете попробовать крем на сладость. И добавить подсластитель, если хочется послаще, или лимонный сок, если не хватает кислинки. Изначальный вкус крема очень зависит от ваших яблок. В идеале он