Лилия Эмильевна

Торт «Пенёк»

#торты
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца - 2 шт
Сахар - 160 гр
Ванильный экстракт или ванильный сахар - 2 ч.л
Вода комнатной температуры - 8 ст.л
Мука - 190 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Для помадки:
Сахар - 1 ст.л
Какао порошок - 1,5 ст.л
Сливки любой жирности - 70 мл
Сливочное масло - 30 гр
Для крема:
Мягкое сливочное масло - 200 гр
Вареное сгущенное молоко - 200 гр
Творожный сыр - 300 гр
Вес торта - 1200 кг
Ширина каждой полоски 6 см
Выпекаем корж при 180 градусов 12 минут