Людмила Эсаулова

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина — 4 порционных куска (примерно 600–700 г)
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Твёрдый сыр — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
ГОТОВИМ ПО ШАГАМ:
Подготавливаем мясо.
Свинину нарезаем порционными кусочками толщиной около 1,5 см. Слегка отбиваем, солим и перчим.
Делаем секретный соус.
Смешиваем майонез с горчицей. Полученной смесью щедро смазываем каждый кусочек мяса.
Добавляем необычную начинку.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, а маринованные огурчики — кружочками. Выкладываем сначала лук, затем огурцы.
Именно огурчики придают блюду приятную кислинку и делают вкус интереснее!
Создаём сырную шубку.
Натираем сыр на крупной тёрке и равномерно распределяем поверх начинки.
Отправляем в духовку.
Запекаем при 180 °C примерно 40–50 минут, ориентируясь на толщину кусочков и готовность свинины.
РЕЗУЛЬТАТ — ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!