Максим Проскуряков

Необыкновенно красивое творожное печенье Розочки

#печенье
Ингредиенты:
• Творог 250 гр
• Сахар 120 гр
• Соль щепотка
• Желтки 2 шт
• Цедра одного лимона
• Сливочное масло 100 гр
• Мука 280 гр
• Разрыхлитель 1 ч л
⠀
Приготовление:
В миску кладем творог, сахар, соль, желтки, цедру и сливочное масло. Перебиваем все погружным блендером до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Готовое тесто делим на две части. Раскатываем тесто толщиной примерно 2 мм. Вырезаем кружочки (у меня диаметр 7 см). Складываем 4 кружочка внахлест и скручиваем в трубочку. Разделяем трубочку на две части. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпек