Алексей Лебедев
Лебедев Алексей на даче!!!
Левая колонка
Последний визит: 18:04
Фильтр
Поделился темой
Всё про чебуреки: советы повара. Как сделать лучшее тесто с пузырьками
Секреты сочных чебуреков с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Тесто на кипятке, правильный фарш и жарка до золотистых пузырьков — всё как в лучших чебуречных.
Дорогие мои, кто из нас не любит чебуреки? Румяные, с хрустящей корочкой в пупырышках, с сочной мясной начинкой внутри. Укусишь — и сок так и брызжет, а аромат на всю кухню. Раньше я думала, что такие только на вокзалах да в специальных кафе готовят. А потом соседка-татарка научила меня своему семейному рецепту.Главный секрет, говорит, в тесте на кипятке. И в том, чтобы фарш был сочным, почти жидким. Тогда при жарке мясо не пересушивается, а отдаёт свой сок т
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
72
- Зоя Воропаева (Петроченко)Новосибирск
- Татьяна Сарайкина(Кулешова)г. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Надежда Галановапос. Кузедеево (Новокузнецкий район)
59
- Тайные Архивы109080 подписчиков
- ДОБРЫЕ ФИЛЬМЫ ВРЕМЕН СССР62564 подписчика
- Немецкая Овчарка54892 подписчика
- Запсиб. По волнам нашей памяти.5262 подписчика
- Тайные Архивы166976 подписчиков