Алексей Лебедев
Лебедев Алексей на даче!!!
Левая колонка
Последний визит: 03:19
Фильтр
Поделился темой
Всё про чебуреки: советы повара. Как сделать лучшее тесто с пузырьками
Секреты сочных чебуреков с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Тесто на кипятке, правильный фарш и жарка до золотистых пузырьков — всё как в лучших чебуречных.
Дорогие мои, кто из нас не любит чебуреки? Румяные, с хрустящей корочкой в пупырышках, с сочной мясной начинкой внутри. Укусишь — и сок так и брызжет, а аромат на всю кухню. Раньше я думала, что такие только на вокзалах да в специальных кафе готовят. А потом соседка-татарка научила меня своему семейному рецепту.Главный секрет, говорит, в тесте на кипятке. И в том, чтобы фарш был сочным, почти жидким. Тогда при жарке мясо не пересушивается, а отдаёт свой сок т
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
74
- Зоя Воропаева (Петроченко)Новосибирск
- 🐷ДОМАШНЕЕ МЯСКО ПОЛУФАБРИКАТЫ НА ДОМг. Новокузнецк (Кемеровская область)
- Татьяна Сарайкина(Кулешова)г. Новокузнецк (Кемеровская область)
59
- Тайные Архивы89845 подписчиков
- ДОБРЫЕ ФИЛЬМЫ ВРЕМЕН СССР62325 подписчиков
- Немецкая Овчарка54818 подписчиков
- Запсиб. По волнам нашей памяти.5063 подписчика
- Тайные Архивы158216 подписчиков