Евгения K

Что приготовить из яиц на завтрак быстро и вкусно вместо надоевшей глазуньи? Признайтесь, этим вопросом каждый задавался) Обыденно и скучно начинать утро одинаково - открываешь холодильник, достаешь лоток с яйцами и по инерции разбиваешь их на сковороду. Обычная глазунья или классический омлет с молоком - это вкусно, но они приедаются так, что на завтрак уже не хочется смотреть. Чтобы раз и навсегда решить это затруднение, представляю - 5 простых пошаговых рецептов на сковороде, которые вы приготовите легко и быстро. У меня для вас отличная новость: яйца можно приготовить совершенно иначе! Без сложной возни, из тех же самых базовых продуктов, которые есть под рукой, но в совершенно новой подаче, в виде сочных рулетиков, хрустящих конвертиков и пышных омлетных лепёшек с тянущимся сыром. Времени уходит ровно столько же от 5 до 10 минут, а настроение хорошее создает на весь день. Сохраняйте эту подборку и радуйте себя и близких красивыми и вкусными завтраками за копейки! Этот рецепт выгл

Есть блюда, которые создают настроение ещё до того, как вы их попробуете. Плов — именно такой. Сначала на сковороде начинает тихо шкворчать лук… потом появляется сладковатый запах моркови… и в какой-то момент кухня наполняется таким ароматом, что становится ясно — ужин будет особенным. Многие боятся готовить плов. Кажется, что без казана и «секретных знаний» ничего не выйдет. Но правда в том, что вкусный, рассыпчатый плов легко сделать и на обычной кухне. Главное — помнить несколько простых вещей: — не перемешивать рис во время готовки — соблюдать баланс воды — дать блюду «отдохнуть» под крышкой А теперь — 5 проверенных вариантов, которые точно получатся 👇 🍖 1. Домашний плов со свининой — насыщенный и уютный Это тот самый вариант, который чаще всего готовят дома — сытный, ароматный и очень «тёплый» по вкусу. Ингредиенты: Как готовить: Мясо нарезаю небольшими кусочками — так оно быстрее прожарится и останется сочным. В глубокой сковороде разогреваю масло и выкладываю свинину. Она сра

Рецепт быстрого посола горбуши в масле. Солила сегодня к ужину и решила поделиться с Вами, а вдруг... кому-нибудь пригодится. Считаю, что этот рецепт лучше, чем солить в рассоле. Рыбка получается более плотненькая, не рыхлая и очень вкусная. Хотя, как говорится " на вкус да на цвет..." Выбор остается за Вами, а я с удовольствием делюсь рецептом. Приготовление совсем не сложное. Пробуйте новое, развивайте вкусы! Если к новому относиться с любопытством и хорошим настроением, то любая пища будет "во здравие"! А я желаю Вам приятного аппетита! Рецепт: горбуша филе - 700г соль - 1,5ст.л. сахар - 1ч.л черный перец - по вкусу Растительное масло - 100мл лавровый лист - 2-3шт лук - по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Горбушу размораживаем но не до конца, чтобы легче было разделывать на филе. Помните, что безопасность превыше всего! Используйте только свежие продукты и следуйте проверенным рецептам. Из головы и обрезков варю рыбный суп, всё идет в дело, ничего не пропадает. А куда Вы деваете го

Бывают вечера, когда открываешь холодильник и понимаешь, что приготовить особо не из чего. Мясо закончилось, колбасы нет, идти в магазин уже совсем не хочется. Зато картошка есть почти всегда. Пара яиц тоже найдётся, а небольшой кусочек сыра обычно лежит где-нибудь в холодильнике. Раньше в такой ситуации я просто жарила картошку с яйцом. Но потом стала экспериментировать с теми же продуктами и поняла, что даже из такого небольшого набора можно приготовить несколько совершенно разных блюд. Собрала 5 вариантов, которые выручают меня именно в такие дни. Почему это вкусно В основе обычный картофель, но за счёт формы блюдо выглядит уже совсем иначе. Картошка получается румяной, внутри остаётся мягкой, а яйцо и расплавленный сыр делают каждую порцию сытной. Ингредиенты: Картофель Яйца Твёрдый сыр Лук Сметана Соль Перец Растительное масло Приготовление: Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Слегка отжимаем лишнюю жидкость. Лук нарезаем очень мелко. Смешиваем картофель с луком, одним

Кажется, что баклажаны — простая гарнирная история, но небольшая хитрость с маринадом меняет всё: они становятся не просто мягкими, а по текстуре напоминают грибы. Я расскажу, как получить такую структуру и насыщенный вкус без лишних усилий — держите ложку под рукой. - 2 баклажана - 2 зубчика чеснока - Пучок петрушки - 1/4 стакана воды - 1/4 стакана оливкового масла - 1/4 стакана яблочного уксуса - 1 столовая ложка лимонного сока + тёртая лимонная цедра - 2 чайные ложки мёда - Соль, чёрный перец, паприка по вкусу - Растительное масло для жарки Тонкость рецепта в маринаде: сочетание кислоты (уксус и лимон) с мёдом и маслом проникает в мякоть баклажана и меняет её структуру. В результате баклажаны становятся мягкими, плотными и практически «грибными» по текстуре. Чеснок и петрушка дают аромат, а паприка и перец — лёгкую тёплую ноту, которая подчёркивает вкус овоща, не перебивая его. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной 6–8 мм или кубиками, если вам так удобнее. Посолите нарезанные ку