ольга дилан

Всем привет, приготовим очень вкусную икру из свёклы. понравится всем без сомнения. Делается такая заготовка легко и просто, результат бесподобный. Приступаем! Потребуется: свекла - 800 г, лук - 500 г, томатная паста - 5 ст.л, вода - 500 мл, сахар - 3 ст.л, соль - 1 ст.л, перец молотый - по вкусу, масло - для жарки, уксус 9 % - 40 мл , чеснок - 4 зубца Приготовление: 1. Свёклу нужно отварить, не лишним будет отметить, что стоит воспользоваться самыми вкусными сортами свёклы, тогда ваша заготовка точно будет безупречной. 2. Лук нарезаем крупно и отправляем в чашу блендера, его необходимо превратить в пюре. Можно пропустить через мясорубку, здесь уже как удобно. Когда свёкла станет мягкой достаю её из кастрюли, лук необходимо обжарить на растительном масле до легкой румяности. Свёклу нужно почистить и перемолоть в пюре, также как и лук. К золотистому луку отправляем томатную пасту. Перемешиваем, добавляем сюда натертый мелко чеснок. Вливаем в воду все, перемешиваем. Как только в

Это лечо на зиму в томатном соусе — моя палочка-выручалочка. Открываешь баночку — и сразу аромат лета на кухне! Сочный сладкий перец, тушёный в густом пюре из спелых помидоров, без уксуса и лишней кислоты. Подойдёт для закусок, мясных блюд, пасты или просто с хрустящим хлебом. Попробуйте приготовить — и вы точно будете делать его каждый год! 🥰 Такой перчик можно есть просто так, как закуску, а можно добавлять в пиццу, овощные рагу, тушёное мясо или пасту. Время приготовления: около 1 часа Выход: 8–10 баночек по 0,5 л Помидоры моем, режем на части и измельчаем в мясорубке или блендере. Полученное пюре выливаем в большую кастрюлю из нержавейки. Сразу добавляем сахар, соль, перемешиваем и ставим на огонь. Пока помидоры закипают, очищаем сладкий перец от семян и плодоножек. Режем дольками среднего размера. Кипящие помидоры встречаются с перцем в кастрюле — перемешиваем и ждём повторного закипания. Черный перец всыпаем по вкусу. Если любите остринку — можно добавить щепотку жгучего перца