Владимир Полонка

«РБК Вино» расскажет, какие самые популярные рецепты приготовления яблочного «вина» существуют и о чем нужно помнить, если вы решили его сделать дома Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» По закону в России вином можно называть только напиток, изготовленный из виноградного сока. На другой продукции слова «вино» после вступления в силу закона о виноградарстве и виноделии вы не увидите. Однако алкогольные напитки, которые производят из фруктов и ягод, в том числе и из яблок, по аналогии тоже нередко именуют вином. Основой для яблочного «вина» станут яблоки, сахар и винные дрожжи. Для классического рецепта этого напитка достаточно простых приспособлений вроде гидрозатвора, которые можно приобрести на любом маркетплейсе. Помимо основных ингредиентов для приготовления яблочного «вина» вам понадобится несколько гидрозатворов по количеству используемой для выдержки посуды. Груши, как и яблоки, можно использовать при приготовлении домашнего яблочного «вина». Их сладость уравновесит кислоту

«РБК Вино» расскажет, какие самые популярные рецепты приготовления яблочного «вина» существуют и о чем нужно помнить, если вы решили его сделать дома Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» По закону в России вином можно называть только напиток, изготовленный из виноградного сока. На другой продукции слова «вино» после вступления в силу закона о виноградарстве и виноделии вы не увидите. Однако алкогольные напитки, которые производят из фруктов и ягод, в том числе и из яблок, по аналогии тоже нередко именуют вином. Основой для яблочного «вина» станут яблоки, сахар и винные дрожжи. Для классического рецепта этого напитка достаточно простых приспособлений вроде гидрозатвора, которые можно приобрести на любом маркетплейсе. Помимо основных ингредиентов для приготовления яблочного «вина» вам понадобится несколько гидрозатворов по количеству используемой для выдержки посуды. Груши, как и яблоки, можно использовать при приготовлении домашнего яблочного «вина». Их сладость уравновесит кислоту

Руки дрожали, когда я увидел темные вдавленные пятна на томатах. Весь июль ухаживал за кустами, поливал, подкармливал, а теперь плоды один за другим чернели и портились. За три дня потерял больше ведра отборных помидоров. Раньше каждый сезон заканчивался потерями - треть урожая отправлялась в компост из-за этой напасти. Думал, что с этим ничего не поделать. Ситуация кардинально изменилась после разговора с соседом-агрономом, который рассказал про метод остановки вершинной гнили. Теперь собираю здоровые плоды до самых заморозков, а потери составляют не больше 5%. История началась в прошлом сезоне, когда заболели лучшие кусты крупноплодных сортов. Болезнь ударила именно во второй половине июля, когда плоды активно наливались. Сначала на верхушках появлялись маленькие водянистые участки. Через 2-3 дня они становились черными и вдавленными. Такие томаты созревали на неделю раньше здоровых, но использовать их было нельзя. Пробовал разные способы лечения - лил под корень кальциевую селитру,