Татьяна Мулярчик

Трубочки с заварным кремом.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 350 г
Сливочное масло - 230 г
Соль - 1/2 ч/л
Уксус - 1 ч/л (7%)
Яйцо - 1 шт
Вода - 120 г
Белково-заварной крем:
Яичные белки - 100 г
Сахар - 200 г 
Вода - 55 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка