Елена Белова

Сочники из творожного теста без сахара, без масла, без белой муки и без сливок – именно тот случай, когда «ничего нельзя» превращается в «можно, если с умом». Они мягкие, не резиновые, с тонким ароматом ванили и приятной начинкой. Основу теста мы делаем на твороге и рисовой муке – у неё пониженная аллергенность, она легче усваивается и даёт нежную, не крошащуюся текстуру. Начинку делаем тоже творожной, сладим стевией или другим заменителем – кто чем привык. Такие сочники не вызывают… тех проблем, которые свойственны привычной сладкой пшеничной выпечке. Особенно пригодится рецепт тем, кто вынужден ограничивать углеводы, страдает от отёков или держит питание под контролем. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Начинаем с теста. Берём 150 г обезжиренного творога (до 5%), 1 яйцо, 1 ст.л. нежирной сметаны (можно заменить на натуральный йогурт), щепотку соли и перемешиваем всё до однородности. Блендер не обязателен – можно и вилкой, оставив крупинки. Сладости в тесто не добавляем – мы буде

Каждый год одна и та же история! Сажаю лук, жду урожая, а получаю мелкие луковицы диаметром 3-4 сантиметра. А тут еще луковая муха налетает стаями и добивает остатки. Готов был уже забросить это дело и покупать лук в магазине. Раньше мучился с мелкими головками и постоянными атаками вредителей, теперь соседи спрашивают рецепт моих крупных луковиц. Все изменилось, когда соседка поделилась простым составом из трех компонентов. Никаких дорогих препаратов или сложных схем обработки. Только то, что есть у каждой хозяйки на кухне или в сарае. Крупная подкормка работает настолько эффективно, что уже через две недели видны первые результаты. Перо становится мощнее, цвет насыщеннее. Проблема в том, что большинство огородников кормят лук неправильно. Либо перекармливают азотом и получают буйную ботву без толковых головок, либо вообще забывают про питание. Луковая муха при этом чувствует себя как дома. А ведь решение лежит на поверхности. Мой рецепт решает сразу две задачи: дает луку все необходи