Павел Сустретов

Повесть "Свой путь"... Жена, пока я оцениваю ущерб, нанесенный ураганом, прошла по участку. Вернулась довольная: кроме яблони ничего не пострадало. Поинтересовалась: — Вась, тебе помощь моя нужна? — Да, пожалуй, сам управлюсь. Сейчас главное — освободить проезжую часть да забор поднять. — Тогда ты занимайся, а я пойду с розами поработаю, сорняки подросли, пока нас не было. Я зашел в сарай за пилой. Хорошая пила, в «Вайлдберриз» заказал, пилит ветки как масло: вжик — и готово. Есть у меня и цепная пила — электрическая, но ей удобно толстые ветки распиливать, а тут тонкие только убрать. Сначала ветви, придавившие забор, срезал, складывал вдоль забора. Навалил порядочную кучу. Управившись с освобождением поваленного пролёта, я позвал жену: — Ларочка, подойди, помоги забор поднять. — Иду, Вась, иду. Вдвоем легко подняли. Я подпер пролет забора колом и приколотил бруски, закрепив секцию. — Ну вот и ладушки, — довольно потер руки, — лучше старого! — Отлично получилось, — похвалила супруга,

Повесть "Свой путь"... Кафе встретило нас приглушенным светом и негромкой приятной музыкой. Справа в глубине зала я увидел свободный столик, туда мы и направились. Столик на четверых, стулья с высокими спинками: всё в светлых тонах, создавало атмосферу домашнего уюта. Я выдвинул стул, усадил жену, потом сел сам. Рядом словно из воздуха возник официант — молодой парень с приятной располагающей улыбкой. Он вопросительно посмотрел на нас. — Что будете заказывать? — голос звучал профессионально вежливо. — Я, пожалуй, возьму запеченный картофель и стейк, а ты, дорогая? — обратился я к Ларе. — Мне салат и форель. — сказала она и хитро посмотрела на меня. — Слышала у вас прекрасно готовят рыбу. Официант кивнул, записывая заказ в блокнот. — У нас действительно особенная форель, Вас не обманули, — подтвердил он с улыбкой. — Шеф-повар готовит ее по особому рецепту. — Вот видишь! — я победоносно взглянул на Лару. — Я же говорил! Она лишь усмехнулась, явно довольная тем, что заставила меня немного

Вечер. За окном мягкая полутьма, в квартире тихо, только часы едва слышно отсчитывают секунды. Сижу, листаю ленту, а в голове крутится: «Чем бы таким перекусить? Чтобы и вкусно, и без последствий для талии… Не моей, конечно, а жены». «Блинчики!» - вдруг вспыхивает в сознании. Моя вторая половина наморщила лобик: - Стоп. Блинчики? Но ведь это же… мука, сахар, масло - сплошные калории! Я уверенно парирую: - Почему обязательно должны быть сплошные калории? Ведь можно же сделать их… другими. Лёгкими. Воздушными. Такими, чтобы и душа радовалась, и совесть молчала. Решено: буду экспериментировать. Блинчики из овсяной муки: лёгкие и воздушные Посмотрим, что у меня под рукой: овсяная мука — 100 г (она даст текстуру и приятную ореховость); молоко (или растительное - на выбор) - 200 мл; яйцо - 1 шт. (если хочется совсем лёгкий вариант - можно обойтись и без него); мёд (или сахарозаменитель) - 1 ч. л.; щепотка соли; ванилин — на кончике ножа (для аромата); кокосовая стружка - 1 ст. л. (по желан

Воскресенье выдалось что надо! Встали, как и положено в выходной, в «почётные» 8 утра — для нас это настоящая роскошь — позволить себе поспать подольше. Пока жена колдовала над творогом со сметаной (она у меня мастерица по части завтрака), я неторопливо попивал кофеёк, любуясь на этот кулинарный процесс. После завтрака решили не тянуть кота за хвост. Тянуть время было категорически нельзя. Эти наглые помидоры, которые мы с таким трепетом сняли с кустов (благо погода вовремя подсуетилась и устроила проливной дождь), уже дозрели и начали вести себя как капризные подростки. То есть настойчиво просились в банки, грозя перезреть и устроить в ящиках натуральный бунт. Накануне на семейном совете, который, как обычно, возглавляла моя дорогая (иначе никак — она у нас стратег заготовок), было принято судьбоносное решение: делаем лечо, а именно салат «Кубанский». Я, как истинный мужчина, пытался возразить, мол, может, попозже? Но был деликатно послан… Среди необходимых ингредиентов нам позарез бы

Как-то в выходные, а было это, если мне память не изменяет, в мае, отправились мы с супругой на дачу — дело привычное, но всякий раз радостное. Разгрузили машину, внесли припасы в домик, вышли на веранду передохнуть да окинуть взглядом родные просторы. И тут — чудо! На яблоне, что прямо напротив веранды красуется, суета небывалая. Птички пёстрые, коричневые с рыжиной, порхают меж ветвей, хлопочут, суетятся. Супруга моя, глазастая, первой заметила: — Что это за птички незнакомые? Присмотрелся я внимательно — и вправду, не воробьи, не синицы. Похожи на дроздов, говорю. А жена дальше вопрошает: — А что это они тут так активизировались? Стали мы яблоню разглядывать пристальнее. И вот — в развилке крупных ветвей, словно драгоценный клад, обнаружилось гнёздышко! Небольшое, аккуратное, из веточек да травинок сплетённое. Только успели мы порадоваться находке, как самочка дрозда прошмыгнула среди листвы и умостилась в нём. Лишь клюв острый наружу торчит — будто страж недреманный. Достал я фото