Tatjna Votsko

Уж лет двадцать с хвостиком — мотаюсь по святым гнёздышкам. А несколько лет назад познакомилась с транспортной компанией! Теперь пользуюсь транспортом только этой компании. Арендовать можно как большой автобус на группу более 50 человек, так и микроавтобус на 25-26 паломников, либо совсем небольшие минивэны для совсем уж малюсеньких групп до 7 человек. Душа молитвы просит, а нутро — вкусненького. Так и набралась за годы не токмо впечатлений духовных, но и тетрадка с рецептурками монастырскими. Всегда поражалась, как монастырские повара умудряются даже в строгий пост готовить так, что забываешь о мясе и масле. Сегодня хочу поделиться самыми любимыми рецептами, которые привезла из разных обителей! Все они проверены в моей домашней кухне и одобрены даже самыми привередливыми домочадцами! Впервые эту необычную уху я попробовала в знаменитом Жировичском монастыре в Беларуси. Наша паломническая группа прибыла протоптанным туристическим днем. Уставшие и голодные. И вот — эта уха! Навариста