Владимир Синяев

Килька – одна из самых популярных и доступных рыб в России. Ее готовят на пару, жарят, варят, коптят. Нежное мясо рыбы вкусное и полезное. Оно является источником жирных кислот омега-3, витаминов группы B, D и PP. В этой статье вы найдете пять рецептов из кильки, которые захочется приготовить. Ароматный, вкусный и сытный рыбный суп можно приготовить из кильки. Для этого рецепта вам потребуется свежая рыба, овощи, зелень и специи. Подавайте суп с гренками или тостами. Нам понадобится: Как готовить: Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, помидоры — более крупными. Порубите лук и зелень. У кильки удалите головы, хвосты и внутренности. Промойте рыбу под проточной водой. В кастрюле вскипятите воду. Закиньте картошку с морковью, луком, болгарским перцем и лаврушкой. Варите 10 минут. Добавьте кильку, а через 5 минут — помидоры, соль и черный перец. Оставьте суп на огне еще на 5 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Килька в томатном соусе может стать начинкой для пир