nina nina

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "МИЛКА"

.
Форма 18 см.
Основа:
200 гр. песочного печенья
40-50 гр. сливочного масла
1-2 ст.л. 20% сливок
.
Мягкий шоколад:
100 гр. 20% сливок
100 гр. 56% шоколада
.
Мороженое:
500 гр. 33% сливок
250 гр. сгущённого молока
1 гр. ванилина
15 гр. какао
.
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить сливки, перемешать. Количество масла и сливок будет зависеть от печенья. Крошка должна лепиться и с лёгкостью рассыпаться.
Дно и бока формы выложить пергаментом. Крошку переложить в форму, разровнять, утрамбовать стаканчиком. Убрать в холодильник.
Соединить горячие сливки и шоколад, хорош