Маргарита Мочалина ( Осипова)

Селедка в водочном маринаде. Закуска - бомба. Через час можно уже есть. Рецептов засолки селедки существует много, но этот рецепт один из самых оригинальных и вкусных. Обязательно понравится тем, кто любит остро-пряный вкус. Селедка получается именно такая. В качестве закуски - просто бомба! Ингредиенты Селедка слабосоленая - 1 - 2 штуки; Масло растительное - 1/4 стакана; Острый жгучий перец - 1 или 1/2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Сахар - 1/3 чайной ложки; Лимонный сок или 9%-ный уксус - 1 ложка чайная; Свежий укроп (можно мороженный или сушеный) - по вкусу; Водка - 1 ложка чайная. Пошаговое приготовление Селедку разделать на филе и(или) нарезать на кусочки, которые удобно брать