Мария Кошелева

Полезные и опасные свойства арахиса Арахис — это не орехи. Это съедобные семена внутри стручков, которые относятся к семейству бобовых, наряду с нутом, горохом и чечевицей. Главная польза арахиса в том, что он богат белком, жирными кислотами, клетчаткой, полифенолом и другими биологически активными соединениями, потенциально важными для нашего здоровья. Также арахис содержит марганец, никотиновую кислоту и витамин Е. Однако при чрезмерном употреблении арахис способен вызывать аллергию, провоцировать появление прыщей, блокировать усвоение полезных веществ и даже вредить печени. Будьте аккуратны и ешьте всё в меру!