Людмила Денисова

Да, друзья, так можно было, оказывается. Розы я выращиваю около 15 лет, а может чуть больше, но чтобы они не болели, не цепляли черную пятнислость, не лысели - для меня это неожиданные впечатления. И если прошлый год можно считать случайным стечением обстоятельств, то два года подряд уже напрашиваются на некоторые выводы. Так что же изменилось в эти два года в уходе ? Честно - вообще все. Так как в Академии не учили выращивать розы, я искала инфу по выращиванию везде - в книжках, в интернете, расспрашивала более опытных граждан, у кого они уже были. Больше всего смущала зимовка, но с ней как раз никаких проблем не возникло. А вот с болезнями роз попрыгать пришлось знатно. В интернете разного уровня знатоки в один голос утверждали несколько постулатов, которые в моем саду не получили подтверждения . 1. Розам страшнее не вымерзание, а выпревание, поэтому надо укрывать только дышащим материалом, и весной проветривать и открывать как можно скорее. Как хорошо, что этот постулат я уз

Сегодня хочу показать вам, как из года в год заготавливаю крыжовник на зиму. Эти восемь способов считаю самыми простыми и удачными. Сначала тщательно промываю крыжовник под проточной водой и сушу на полотенце. Только после этого аккуратно отрываю у ягод хвостики. Большую часть крыжовника я замораживаю тремя способами. Для первого способа беру красный крыжовник, отбираю самые спелые ягоды и перекладываю их в небольшие контейнеры, заполняя примерно половину объёма. Остальной крыжовник кладу в чашу блендера и измельчаю до состояния пюре. Затем ставлю сито на миску и протираю пюре — так получаю массу без косточек. В пюре добавляю сахар по вкусу и немного перемешиваю. Затем взбиваю миксером пюре с сахаром буквально 3–4 минуты — за это время сахар полностью растворится, и пюре станет более воздушным. Теперь сверху выкладываю на ягоды. Мои контейнеры объёмом 250 мл — для меня это самый удобный размер. Учтите, что после разморозки крыжовник нужно съесть буквально за несколько дней, так как дол

Сажать лук под зиму начинаю после осенней посадки чеснока. Если и вы хотите пораньше получить сочную зелень, то расскажу, как правильно выбрать сорт, время посадки, подготовить грядку и посадить лук-севок. Посеянный осенью лук-севок не только даёт урожай на несколько недель раньше своих весенних «собратьев», но и вырастает более крупным и здоровым, практически не подверженным заболеваниям. Кроме того, вы сэкономите драгоценное весеннее время, которое сможете потратить на другие культуры. Оптимальное время посадки озимого лука — это период, когда луковица успеет пустить корни, но не начнет активный рост зеленого пера до наступления устойчивых морозов. Ключевые сроки и температурный режим: Совет: Лучше посадить немного позже, чем раньше. Если лук прорастет до зимы, весной он, скорее всего, пойдёт в стрелку, а не в головку, и будет непригоден для длительного хранения. Правильный выбор места и посадочного материала — половина успеха при подзимнем севе. Выбор и подготовка места: Подготовка

Покажу 3 варианта квашеной капусты. И 3 разных варианта нарезки капусты. Что может быть вкуснее соленых (квашеных) овощей в холодный период года. Они прекрасно подходят к любым вторым блюдам. Их ядреный вкус бодрит, дает яркость, и настроение повышается, особенно, когда за окном мрачная погода. Про пользу даже и писать не буду :)) Обожаю квашеные овощи. Квашеную капусту дополняю репчатым луком, ароматным растительным маслом и прекрасное дополнение ко вторым блюдам готово. А кислые щи или тушеное мясо с ней — просто объедение. Будет 3 варианта. 1. Классический рецепт квашеной капусты. Для измельчения капусты купила специальный нож для шинковки капусты. Очень быстро и удобно, если готовить капусту по 4-5 кг. Вилок капусты разрезаем пополам и резкими движения шинкуем капусту. Выкладываем в глубокую посуду по 1 кг. Добавляем крупно натертую морковь и соль. На 1 кг свежей капусты берем одну морковь среднего размера и 1 ст. л. с горкой соли (25 г). Хорошо перемешиваем руками до выделения сок