Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

катерина Александровна

Василиса 03.06.2024

Последний визит: 19 мар

Фильтр

Заметки Увлечения

катерина Александровна

9 авг 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Салат "Довольный муж"

Ингредиенты:

* 200 гр. куриного филе
* 150 гр. чернослива без косточек
* 100 гр. ядер грецкого ореха
* 2 огурца (свежих или маринованных)
* 2 яйца

Для заправки:

* 1 ст. л. готовой горчицы
* 4 ст. л. сметаны
* соль
* перец

Как готовить:
1. Заправка готовится отдельно и заранее. Указанные ингредиенты это на 2 порции салата, если у вас компания ожидается больше, что и все ингредиенты стоит увеличить. Для заправки в том числе.
Итак, соединить сметану и горчицу, добавить соль и молотый перец по вкусу. Перемешать до однородности.
2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Можно обжарить или запечь. Еще вкуснее использовать копченую.
Нарезать готову

катерина Александровна

9 авг 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Огурцы и зелёный горошек в одной банке на зиму или супер-набор для салата «Оливье»

Ингредиенты на 1 л банку:

500 гр. мелких огурцов
1-1,5 стакана молодого горошка (в очищенном виде)
350 мл воды
1 ст. л. крупной соли (без верха)
2 ст. л. сахара
1 ч. л. столового уксуса (9%)
зонтик укропа
черный перец-горошек

Как готовить:
1. Горох молодой и зеленый перебрать, промыть 2-3 раза. Высыпать в кастрюлю, поставить на слабый огонь и варить 15-20 минут.
2. Огурцы вымыть, ошпарить кипятком. Замачивать не нужно.
3. Литровые банки вымыть с пищевой содой и простерилизовать любым удобным для вас способом. Перевернуть на полотенце вверх дном, чтобы стек конденсат.
4. Разложить специи: укроп и несколько г