Мамат Адуев

Овощная смесь на зиму — банка летнего солнца для ваших супов и рагу

5 кг натуральных овощей с солью — никакой стерилизации, хранится при комнатной температуре и заменяет половину специй.
Зимой свежие овощи часто радуют только цветом, а не вкусом, а цены кусаются. Но если летом запастись банкой-другой ароматной овощной смеси, вы всегда сможете добавить в тарелку настоящий вкус солнца. Смесь можно использовать как основу для заправки супов, добавлять в тушёное мясо, в соусы или даже как самостоятельную приправу вместо соли. Одна ложка этой ароматной заготовки преображает любое блюдо — попробуйте, и вы забудете о магазинных кубиках!