Татьяна Пальчик (Кияшко)

Готовим особые турецкие картофельные котлеты: их захочется повторять снова и снова

Иногда самое простое на первый взгляд блюдо раскрывается так неожиданно, что становится новинкой даже для искушённого гурмана. Что если я скажу вам, что в одной из стран теплого Средиземноморья разработали закуску, которая дарит нежность, хруст и изумительную сырную тягучесть даже после разогрева? Сегодня мы заглянем в сердце турецкой кухни и узнаем все секреты картофельных крокетов с сыром — блюда, перед которым сложно устоять.