Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
01:46
Поделилась темой
Домашняя солёная селёдка
Магазинная рядом не стояла! По этому рецепту рыба получается ароматной, нежной и идеально просоленной. А ещё этот способ отлично подходит и для скумбрии, и для красной рыбы.
Ингредиенты:Сельдь — 1 кг
Соль — 6 ст. л. (без горки)
Сахар — 3 ст. л.
Душистый перец горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 3–4 шт.
Вода — 1 л
Приготовление:Соль — 6 ст. л. (без горки)
Сахар — 3 ст. л.
Душистый перец горошком — 10 шт.
Лавровый лист — 3–4 шт.
Вода — 1 л
В кастрюле доведите воду до кипения.
Добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Варите маринад 7–10 минут на медленном огне.
Сельдь (размороженную естественным путём) промойте и уложите целиком в контейнер или лоток.
Охлаждённым рассолом залейте рыбу, накройте и уберите в холодильник на 3 суток.
Через 3 дня достаньте, разделайте, нар
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
292
- Юрий Шмельковс. Тоцкое-2 (Тоцкий район)
- Галина Рябова (Дащенко)г. Фролово (Фроловский район)
513
- БЕЛРУСИНФО17761 подписчик
- ПРАВОСЛАВИЕ В РУКОПИСЯХ4486 подписчиков
- Оскар и Плюша53707 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету669944 подписчика
- Я хочу в СССР38699 подписчиков