Елена Давыдова

ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА ВАРИАНТ 2. Необыкновенно красиво 🔥

«Выручалочка» на Новый год, когда готовить совсем некогда

Всё новое — это хорошо забытое старое. Здесь нет никакого эксклюзива, но это действительно очень вкусно. Можно подавать как салат, а можно как закуску в тарталетках. Получается довольно сытно, поэтому много готовить не нужно. Ингредиенты: Морковь сырая — 350 г Сыр — 100 г Кедровые орешки — 50 г Чеснок — 1-2 зубчика Зелень — пара веточек Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Майонез — для заправки Тарталетки — для подачи Как готовить: Выбираем самую сладкую и сочную морковь и натираем на тёрке. Далее на крупной тёрке натираем сыр. Берите любой, главное, чтобы он был вкусный. Вкусный сыр — вкусный салат. На сухой сковороде

Как сделать рубиновое покрытие для сельди под шубой?

Недавно в соцсетях увидела этот праздничный вариант — рубиновую селедку под шубой. Блестящее желе из свёклы, которое покрывает салат, выглядело так эффектно, что я не смогла пройти мимо. Решила повторить, и всё оказалось достаточно просто. Основа — свекольное желе: 1. Готовую отварную свёклу заливаю кипятком, настаиваю минут 20–30. 2. Процеживаю. Беру 200 мл этого насыщенного свекольного отвара. 3. Добавляю 2–3 г агар-агара, оставляю на 15–20 минут для набухания. 4. Довожу смесь до кипения, кипячу 2–4 минуты, постоянно помешивая. 5. Разливаю в форму. Застывает быстро, минут за 10–15 при комнатной температуре. Для верности можно убрать в