Olga Geyer

Любимые "секретные" котлетки

Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты:
1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набу

Тесто бывает разное, для разной выпечки и блюд.

Вот несколько популярных вариантов, листайте карусель!
1. Дрожжевое тесто (универсальное)
Ингредиенты:
• Молоко – 250 мл
• Дрожжи сухие – 7 г (или свежие – 20 г)
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Мука – ~500 г
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, оставить на 10–15 мин.
2. Добавить яйцо, соль, растопленное масло.
3. Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
4. Накрыть, оставить на 1–1,5 часа, обмять и использовать.
⸻
2. Песочное тесто (для печенья, тартов, корзинок)
Ингредиенты:
• Масло сливочное холодное – 150 г
• Мука – 250 г
• Сахар – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Щепотк

Сохрани обязательно!

Желатиновый напиток для суставов
Зачем?
Желатин содержит коллаген — строительный материал для хрящей, связок и суставов. Его регулярное употребление помогает укрепить суставы, уменьшить скованность и поддерживать эластичность тканей.
Рецепт приготовления:
1. Возьмите 1 ст. ложку пищевого желатина.
2. Залейте половиной стакана холодной воды.
3. Оставьте набухать на ночь.
4. Утром добавьте ещё полстакана тёплой воды, молока или сока.
5. Хорошо размешайте и выпейте натощак. При желании можно добавить немного мёда или лимона для вкуса.
Курс применения:
• Пить ежедневно по 1 стакану в течение 2–4 недель.
• Затем сделать перерыв.
• Курс можно повторять несколько раз