Валентина Воловикова(Марченко)

ПИРОЖКИ ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И ВКУСНЫЕ ИЗНУТРИ Вкус удовольствия / Мир рецептов Ингредиенты для мучной заварки📌 80 грамм муки 2 ст.ложки сахара 1 ч.л соли 3 ст.ложки растительного масла 250 грамм кипятка Ингредиенты для теста 📌 1 ст.ложки дрожжей сухих 1 ч.л.ложки сахара 120 мл тёплой воды 2 желтка (комнатной температуры) 550 грамм муки В миске смешать ингредиенты для заварки муку, сахар, соль, масло подсолнечное, добавить кипяток и венчиком всё размешать чтобы не было больших комочков. Оставить. Отдельно в миске сделать опару. Для этого смешать дрожжи и 1 ч. ложки сахара и залить тёплой водой, размешать чтобы дрожжи растаяли и оставить минут на 15-20. Далее выливаем опару в миску к мучной