Юрий Шабунин

Ножи с толстым обухом десятилетиями позиционировались как символ надёжности. Кажется, что массивный клинок выдержит всё: от колки дров до открывания консервных банок. Но есть нюанс. В большинстве случаев такой нож делает свою главную работу — резку — хуже. И вот здесь скрыта причина, почему опытные туристы и EDC‑энтузиасты переходят на тонкие клинки. Представьте: на привале нужно нарезать хлеб, сыр или аккуратно почистить рыбу. Толстый нож с обухом 4–5 мм не режет — он давит и рвёт. Приходится прикладывать больше усилий, результат получается грубым. А теперь вспомните, как работает тонкий нож: он легко проникает в материал, срез получается чистым, движения — плавными. В обычных походных и повседневных задачах разница колоссальная. Слишком тонкий клинок (менее 2 мм) может гнуться и быть небезопасным. Слишком толстый превращается в неудобный лом. Золотая середина — 2,5–3 мм. Такой нож: И да, такой нож не попадёт под ограничения по холодному оружию (при толщине менее 2,5 мм его можно куп

Порой самое сложное не сделать нож, а объяснить покупателю, почему сталь А лучше стали Б, когда вокруг столько шума и рекламы. У каждой стали своя ниша. Сегодня снимем розовые очки и проведем сравнение стали 100Х13М против её главных оппонентов. Это третья моя статья про данною сталь. Читайте в предыдущих: "Характеристики ножевой стали 100Х13М: полный гид по свойствам" "Технологические особенности производства стали 100Х13М для ножей" Сталь 100Х13М – не "супер", не "ультра", это рабочая лошадка с отличным балансом. Но баланс – понятие относительное. Чтобы оценить её по достоинству, нужно увидеть рядом с другими. Мы возьмем главных "соперников": ближайшую 95Х18, наших отечественных 40Х10С2М, 110Х18М-ШД и зарубежных 154CM, ATS-34. И постараемся разобраться, как заставить любую из них служить верой и правдой. Задача простая: помочь вам выбрать нож не по красивой этикетке, а по сути металла внутри. Это вечное "яблоко раздора". Две сестры, почти близняшки, но характер – разный! Споры "что л