Оксана Шклова

Обожаю такую морковь! Готовлю кастрюлями и ставлю в холодильник, чем дольше стоит тем вкуснее...

Салат из моркови, который я обожаю и готовлю его сразу много. Он долго может стоять в холодильнике и, что главное, со временем становится только вкуснее — я покажу, как его правильно хранить. Готовится из простых продуктов, поэтому я сразу делаю целую кастрюлю, ставлю в холодильник — и вкусный салат готов просто к обеду или к праздничному столу.

Если тесто на пирожки, то только такое, и вот почему....

Обычно дрожжевое тесто капризно: ему нужно тепло, сквозняки оно не любит, и готовить его приходится к определенному часу. Здесь всё иначе. Этот рецепт я нашла для себя методом проб и ошибок, и теперь пользуюсь только им. Делюсь им с вами.
Вы просто замешиваете порцию вечером после работы, убираете в холодильник, а на следующий день после работы за 20 минут накручиваете гору пирожков к ужину. Или разделяете тесто на две части: одну пускаете в дело сегодня, вторую оставляете на послезавтра. И качество его от этого нисколько не страдает.