Sevda Nur

Закусочный блинный торт с куриной печенью

📌 Ингредиенты: Для начинки: Печень куриная — 900 г Яйца — 6 шт. Лук репчатый — 200 г Масло растительное — 2 ст. ложки Майонез — 5 ст. ложек Сметана — 3 ст. ложки Перец душистый горошком — 3 шт. Гвоздика (бутоны) — 2 шт. Майоран сушёный — 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый — по вкусу Паприка молотая — 1 ч. ложка Соль — по вкусу * Для блинов: Мука — 350-400 г Кефир (жирностью 1 %) — 1 л Яйца куриные — 5 шт. Масло растительное — 100 мл + для обжаривания Вода (кипяток) — 200 мл Соль — 1 ч. ложка * Дополнительно (по желанию): Зелень свежая – для подачи