Салима Бикеева (Биссалиева)

Баклажаны это один из самых податливых и благодарных овощей для зимней консервации. При правильном приготовлении они приобретают удивительную текстуру, которая напоминает лесные грибы или сочную мясную закуску. Вашему мнению подробнейшая шпаргалка, в которой собраны 7 лучших и самых популярных рецептов заготовок из баклажанов на зиму. Эти простые и понятные инструкции помогут вам легко закатать баклажаны в аджике, с фасолью, по-корейски, нежнейшее соте, классическую икру или закуску «как грибы». Сохраняйте эту полезную памятку! Простая, очень ароматная закуска с выраженным чесночным вкусом, которая зимой отлично подходит к любому гарниру. Обжаренные золотистые кружочки баклажанов в насыщенном, густом и пикантном томатном соусе. Полноценный и очень питательный зимний салат, который отлично насыщает за счёт фасоли. Популярный рецепт. За счёт отваривания в пикантном маринаде и добавления чеснока баклажаны по текстуре и вкусу не отличить от грибов. Густое овощное рагу со спелыми томатами,

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно нежного и очень вкусного пирога с клубникой. Этот пирог получается сочным, ароматным и очень простым в приготовлении — тесто готовится буквально за пару минут! Для начинки я беру 500 грамм свежей клубники. Я заранее её тщательно мою и слегка обсушиваю. Крупные ягоды разрезаю пополам, а мелкие оставляю целыми. Пока откладываю клубнику в сторону. Готовим тесто: Для теста нам понадобятся: 4 яйца Щепотка соли (для баланса вкуса) 200 грамм сахара 1 чайная ложка ванильного сахара (для аромата) Я взбиваю яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром венчиком до полного растворения сахара. Затем добавляю 200 мл растительного масла без запаха и 300 мл натурального йогурта без добавок (можно заменить кефиром). Всё тщательно перемешиваю блендером или венчиком. Далее просеиваю 350 грамм муки и добавляю 10 грамм разрыхлителя. Аккуратно вмешиваю муку в жидкую смесь, чтобы не было комочков — тесто не нужно долго вымешивать.