Галина Веслополова (Сарапулова)

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом котлет из минтая, которые получаются невероятно вкусными и сочными. Это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких домашней кухней. Начинаю с филе минтая. Мелко нарезаю 500 граммов рыбы и перекладываю в большую миску. Беру 2 луковицы, мелко нарезаю их и обжариваю на растительном масле до прозрачного состояния. Это придаст котлетам замечательный аромат и вкус. Добавляю обжаренный лук к рыбе в миске. Затем разбиваю 3 яйца, солю и перчу по вкусу. Не забываю добавить чайную ложку итальянских трав для насыщенного аромата. Хорошо перемешиваю все ингредиенты. В смесь добавляю 3 столовые ложки майонеза и снова тщательно перемешиваю. Это сделает котлеты более сочными. Теперь беру сухарики из белого хлеба, которые заранее подсушила в духовке, и измельчаю их с помощью блендера. Добавляю 3 столовые ложки сухарей к рыбной массе и перемешиваю. Если у вас нет времени на подготовку сухарей, можно использовать гото