Нина Щебетова (Устюгова)

Что это за день?

8 июня - сегодня особенный день - Троица, или Пятидесятница. На Руси это был не просто церковный праздник, а настоящий день силы природы, обновления и надежды. Люди встречали его с зеленью в доме, с венками на головах и с ароматным столом, где каждое блюдо — со смыслом.
Что означает праздник Троицы?
Троица — это день, когда, по преданию, на апостолов сошёл Святой Дух. Это момент рождения Церкви, когда мир получил утешение и силу свыше.
В народе говорили: «На Троицу сам Бог с неба в зелёный лист сходит, людей благословляет». Поэтому и тянутся к веткам, к травам, к берёзке — через природу чувствуется благодать.
Это праздник жизни, любви, обновления.
Именно поэтому на Троицу:
– девушки плетут венки,
– семьи молятся за здоровье и мир,
– а еда — простая, свежая, душистая — символизирует начало новой жизни.
Что значила Троица в народе:
• Украшали избы берёзовыми ветками и травами, устилали пол душистой мятой и полынью — чтобы в дом вошли здоровье и удача.
• Водили хороводы, плели венки и просили у природы защиты и доброго года.
• В этот день нельзя было работать, особенно копать землю — считалось, что «земля отдыхает и слушает небо».
А что ставили на стол?
Пища на Троицу — не просто вкусная, а обрядовая:
Молочные блюда — как символ изобилия и плодородия:
• творог, сырники, запеканки, молочные каши
• простокваша и квас
Примета: чем больше молочного на столе, тем больше будет добра в доме.
Пироги с зеленью — для здоровья и защиты:
• с крапивой, щавелем, снытью или капустой
• «семь трав в пироге — семь сил в человеке»
Каша — символ дома и продолжения рода:
• пшеничная, ячневая или овсяная, с маслом и мёдом
• если не подгорела — год будет ладный
Травяные напитки — для очищения:
• мята, душица, иван-чай, чабрец
• квас с лимоном и мёдом
Говорили: «выпей зелёного чаю на Троицу — выведешь всё дурное».
Яйца и омлеты — обереги на столе:
Считалось, что яйцо — это начало всего живого. Запеканки и омлеты пекли с особым вниманием. Удался — жизнь пойдёт в гору.
Народные приметы:
• Солнце на Троицу — к тёплому и урожайному лету
• Дождик — к грибам и сенокосу
• Ветер — к урожаю орехов и ягод
• Девушки пускали венки по воде: если поплыл — в этом году замуж выйдешь
Совет от Инги:
Соберите венок из свежей зелени и положите его за икону — оберег на весь год. А в блюда добавьте хотя бы пару свежесобранных полевых трав - дайте вашему столу душу праздника.
#праздник #традиция #троица #обряд #кухня