Светлана Романова

Правильные огурцы "хрустят правильно»! - мудрость, которую мы впитали с детства и теперь хотим передать другим. Поэтому собрали в этой подборке только проверенные временем рецепты – такие, что всегда получаются вкусными и хранятся всю зиму, хоть в кладовке, хоть в погребе. Здесь есть и привычные вкусы, как в детстве на даче, и новые нотки – для тех, кто любит немного поэкспериментировать. Все огурчики получаются хрустящими, вкусными и быстро съедаются, сколько не поставь баночек😁 Огурцы «Хрум-хрум» на зиму (маринованные) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 15 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Хрустящие маринованные огурцы на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На банку 3 л: Калорийность: 16 кКал Время приготовления: 180 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маринованные огурцы на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 14 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Огурцы с семенами горчицы на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийн

Банки не стерилизую, крышки не кипячу. Маринованные огурцы. Зимой и огурцы съедаются, и рассол выпивается. Рецептов маринованных огурцов, тем более в сезон, много не бывает. По этому рецепту я каждый год обязательно заготавливаю хотя бы несколько банок. Огурцы получаются вкусные, хрустящие, хранятся отлично даже при комнатной температуре только в тёмном месте. Рецепт: На 1 литр маринада: (две литровые банки огурцов) 70 г сахара (3 ст. ложки с горкой) 30 г соли (1 ст. ложка с горкой) 80 мл. уксуса (9 % ) Специи: Укроп, чеснок, перец горошком, семена горчицы, лавровый лист Банки я промыла и просушила в духовке, крышки просто промыла. Для этого рецепта банки не стерилизую, крышки не кипячу. Огурцы хорошо промыть и удалить ненужное. Если требуется, огурцы замочить на несколько часов в холодной воде. Если только что сорвали с куста, можно и не замачивать. На дно банки высыпаю горчицу в зёрнах. Перец горошком. Далее веточки и зонтики укропа. Травы и специи вы можете добавлять любые, по ваш