Люба Балашова

Горячая закуска Жульен

Готовится легко и быстро, получается вкусно. Дома всем понравилось, поэтому обязательно буду готовить Жульен для праздничного стола
Куриное филе - 2 шт
Грибы Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль, специи - по вкусу
Соус Бешамель
Сливочное масло - 50 г
Мука - 2 ст.л
Молоко - 400 г
Соль, специи - по вкусу
⃣Нарезаем репчатый лук перьями, а Шампиньоны кубиком. Разогреваем растительное масло, по желанию можно добавить кусочек сливочного. Обжариваем сначала репчатый лук 5 минут. Затем добавляем грибы. Обжариваем до готовности грибов. Перекладываем в миску.
⃣Тем временем куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Маринуем любимыми специями. Я использ