Владимир Сухопалов

Салат «На траве дрова» — тот самый случай, когда из простых продуктов получается очень уютно и вкусно Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие салаты, которые не про изыск и не про вау-эффект, а про ощущение дома. Про кухню, где тихо звякает посуда, где кто-то режет огурцы, а кто-то уже тянется за ложкой попробовать. Салат «На траве дрова» как раз из таких. Его готовят без суеты, из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. И каждый раз он съедается до последней крошки, сколько бы вы ни сделали. У этого салата есть своя особая прелесть. Он слоёный, но без строгих правил. Он сытный, но не тяжёлый. А ещё он очень благодарный: простые ингредиенты неожиданно собираются в гармоничный вкус. Такой салат удобно поставить и на семейный ужин, и на праздничный стол, особенно если гости без претензий, но с хорошим аппетитом. Название у салата весёлое и немного хулиганское, а вкус — мягкий, домашний, понятный. Именно такие блюда чаще всего становятся любимыми и потом кочуют из тет

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется домашней выпечки, но одна мысль о том, что придётся включать духовку, сразу отбивает всё желание. Особенно летом, когда на кухне и без того жарко. А ведь бывают дни, когда хочется чего-то вкусного к чаю прямо сейчас, без долгих приготовлений и горы грязной посуды. Именно в один из таких дней я и приготовила этот пирог. Самое удивительное, что для него не нужна духовка, не нужен миксер и даже каких-то особенных навыков не требуется. Всё смешивается обычным венчиком, а выпекается прямо на сковороде под крышкой. Когда я впервые угостила домашних, никто не поверил, что пирог приготовлен именно так. Все были уверены, что он испечён в духовке. Получается он очень мягким, нежным, в меру сладким и невероятно сочным благодаря спелым нектаринам. А ещё этот рецепт легко подстроить под то, что есть дома. Сегодня нектарины, завтра яблоки, груши или сливы — результат всё равно порадует. Ингредиенты: Как приготовить: Мне особенно нравится, что этот рецепт

Еще один способ заготовки клубники на зиму! Раньше я клубнику на зиму только замораживала. И то, сначала делала это неправильно, а потом выработала методику, чтобы ягоды не слипались в один большой комок. Если вдруг кто-то еще не читал, то рассказывала вот тут: А потом летом, ровно 6 лет назад, у меня появилась электрическая сушилка и часть заготовок я стала делать в ней. Сушили мы и вишню, и смородину, и виноград (получался самодельный изюм), и грибы, и разную зелень. Но самая вкусная сушеная ягода – это клубника! Сегодня покажу, как правильно ее засушить на зиму. У нас получится вот такая красота: Наверняка кто-то опять напишет самый популярный коммент про открытие Америки 😀 Но я уверена, что есть те, кто никогда еще не пробовал сушку и сомневается в ней Кстати, в телеграме можно посмотреть поближе, как выглядит эта клубника. Перед сушкой ягоды нужно подготовить: помыть, убрать хвостики, немного просушить от воды и отсортировать. Рассказываю по-порядку, как делаю я. Сначала ягоды п