Обалденные кексы за 20 минут!
Продукты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- изюм по желанию
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть.
Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить.
Дальше мука и разрыхлитель.
Продолжаем взбивать до однородной массы.
Я все делаю миксером. В конце, по желанию, добавляем изюм
Формы для кекса заполнить на 2/3.
Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Приятного аппетита и спасибо за лайк
Уникальное «вокзальное» тесто на пирожки. Вся фишка в рассоле и картофельном отваре
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре «вокзальное» тесто — тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.
Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время.
Продукты
Мука пшеничная — 800 грамм;
Картофельный отвар — 200 мл;
Рассол огуречный — 200 мл;
Масло растительное — 4 ложки столовые;
Соль — 1 ложка чайная;
Сахар — 1 ложка чайная;
Дрожжи — 7 грамм.
С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начино
Пышные оладьи на кефире
Базовых вариантов приготовления оладий два: на кислом молоке и на дрожжах. Данный рецепт расскажет, как сделать бездрожжевые оладьи — более быстрый и простой вариант.
Продукты на 25-30 шт:
Кефира (простокваши) — 500 мл
Яйца — 3 шт
Сахар — по вкусу
Щепотка соли
Соды — 1 ч. ложка
Муки — 1,5 стакана, можно чуть больше
Масло растительное — для жарки
Готовим:
В миске соединяем яйца и сахар. Если Вы хотите сделать оладьи сладкими – положите 4-5 столовых ложек сахара, если закусочный вариант – хватит 1 ложки. Взбиваем сахар и яйца миксером или просто хорошо перемешиваем.
Вливаем в миску кефир. Подойдёт и скисшее молоко, главное, чтобы оно было не горьким. Годится даж