
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
15 комментариев
15 раз поделились
128 классов
- Класс
поделилась публикацией
Дрожжевое тесто — это легко! 4 простых рецепта пирожков: на воде и молоке (печем и жарим)
Зная эти виды теста, вы без труда будете печь и жарить самые вкусные пирожки. Многие обходят дрожжевое тесто стороной, считая его капризным и сложным. На самом деле, подружиться с ним проще, чем кажется! Главное — соблюдать пропорции и знать пару нюансов. Еще будет 4 варианта вкусных начинок. В этой статье докажу, что дрожжевое тесто — это легко. Собрала 4 универсальных варианта, которые выручат в любой ситуации, и заодно расскажу, почему тесто может не подняться. Будем и печь в духовке, и жарить на сковороде — выбирайте тот вариант, что вам по душе, и давайте готовить! 1. Печеные пирожки. Тесто на воде. Прекрасное тесто, долго не черствеет. В миску высыпаем муку (400 г), соль (1 ч. л. без горки), сахар (15 г), сухие дрожжи (6 г) и перемешиваем. Вливаем теплую воду (250 мл) и масло (40 мл). Растительного масла должно быть много. Именно масло удерживает влагу внутри выпечки. Пирожки с достаточным количеством жира остаются мягкими 2–3 дня. Тесто с небольшим количеством масла быстро черст
Показать еще
152 комментария
993 раза поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
«Рецепт-минутка»: натрите замороженную куриную грудку и картофель
Натрите замороженную куриную грудку, картофель и ещё несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить быстрое, сытное и очень вкусное блюдо. Такие оладьи можно подавать с любым гарниром или есть просто так, со сметаной!
Ингредиенты:- куриная грудка — 300 г
- твёрдый сыр — 150 г
- крупный картофель — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- петрушка — по вкусу
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Слегка подмороженную куриную грудку натрите на крупной тёрке.
2. Также натрите картофель и сыр. Мелко нарежьте петрушку (можно заменить укропом или другой зеленью по вкусу). Добавьте соль, перец и любимые специ
248 комментариев
795 раз поделились
7.9K классов
- Класс
Поделилась темой
Я гречку готовила неправильно, но повара научили, как надо.
Раньше варила как все: залила водой, добавила чернослив сразу и ждала. А получалась каша и кислый привкус. Оказывается, есть хитрости.Сейчас готовлю только так.
На один стакан гречки два стакана воды. Гречку промываю до прозрачной воды. Потом высыпаю на сухую сковороду и прогреваю, пока не запахнет орехами и не начнёт потрескивать. Вся лишняя влага уходит. Это первый секрет рассыпчатой гречки.
Дальше на сливочном масле обжариваю мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляю гречку и прогреваю всё вместе пару минут. Воды пока нет. Гречка пропитывается маслом и луком.
Потом заливаю кипятком, солю, добавляю приправы. Варю по
00:51
1 комментарий
12 раз поделились
158 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Ужин из баклажанов. Как приготовить вкусно
Сегодня мы приготовим потрясающий ужин - ароматное блюдо из баклажанов, которое порадует своим изысканным вкусом и простотой приготовления. Это простое, но невероятно аппетитное кушанье способно подарить массу приятных впечатлений даже искушённым гурманам. Мы создадим идеальное сочетание нежности, сочности и пикантности, используя доступные ингредиенты и минимум усилий. Пусть этот ужин станет поводом собраться всей семьей или пригласить друзей насладиться прекрасным вечерним угощением! 1. Баклажаны нарезать крупными кубиками размером около 2 на 2 см. 2. В пиалку разбить куриное яйцо и вилкой перемешать белок с желтком. Яйцо вылить в баклажаны и хорошо перемешать. Баклажаны пока оставить в сторону. 3. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. В глубокую сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Лук готовить помешивая на среднем огне до прозрачности. Приготовленный лук выложить на тарелку и пока отставить с сторону. 4. В ту же сковороду выложить нарезанные баклажаны и жарит
Показать еще
80 комментариев
614 раз поделились
8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
264
- Валерий МараковскийКалязин
- Татьяна (Назина) Козловас. Нерль (Калязинский район)
- Ирина Акайчеваг. Калязин (Калязинский район)
- Марина ВалдинаКалязин
- Татьяна Найденоваг. Калязин (Калязинский район)
106
- ПРАВО НА МИР86764 подписчика
- Газета Вперёд Калязин3314 подписчиков
- Любовные истории статусы985603 подписчика
- Поручик Ржевский12079 подписчиков