Людмила Ковалёва

И пусть говорят, что слоеные "майонезные" салаты - давно прошедший день, что место им в истории, а не на праздничном столе. Пусть. Потому что они разлетаются с праздничных столов в мгновение ока, и любимы всеми поколениями гостей. А многие новомодные, из "суперфудов", с авокадо и прочими семенами чиа - те в сторонке стоят. Красиво, но …но :) Конечно, за праздничный стол садятся не потому, что голодны, и не цель это - плотно пообедать-поужинать. Но так уж повелось: дружеская, семейная встреча и встреча Нового года приятнее во время застолья. Когда на столе много аппетитных, красивых и вкусных блюд. И - как ни странно, более привычных. Для кулинарных экспериментов можно выбрать любое время - давно поняла. А для праздника лучше готовить привычные всем блюда. Например, как этот простенький салат. Ничего особенного - но с удовольствием руки гостей тянутся к салатнику и он мгновенно пустеет. Делюсь простым рецептом - готовится салат минут 10-15 максимум. Или быстрее :) Вкусный и простой сала

1. Капуста За сезон капусту трижды поливают раствором столового уксуса (9%): берут 100 миллилитров уксуса на 10 литров воды. Поливают из лейки — получается вкусная, хрустящая и сладкая капуста. 2. Лук На 20 литров воды добавляют 200 граммов дрожжей, настаивают 2 часа и производят полив. 3. Укроп Подкармливают укроп мочевиной: растворяют 2 ст. л. мочевины в 20 литрах воды. 4. Редис Растворяют 300 грамм древесной золы в 10 литрах воды, вечером поливают прямо под корень растения. 5. Сладкий перец В одном литре воды размешивают 50 г дрожжей и 0,5 стакана сахара, оставляют бродить неделю. Затем разбавляют полученную смесь водой: 1 стакан подкормки на 10 литров жидкости перед поливом. 6. Огурцы Половину 700-граммовой банки луковой шелухи заливают горячей водой до кипения, снимают с огня, закрывают крышкой и настаивают около суток. Процеженный настой разбавляют водой (на каждый литр настоя 4 литра воды), обильно опрыскивают ботву огурцов и проливают почву. 7. Свекла Чтобы свекла выросла краси