Галина Плеханова (Береснева)

Салатик скромный и простой, зато вкус получается на удивление гармоничный. Этот салат мы готовим и к обеду, и к ужину – и в пост, и в будни. Особенно если капуста мягкая, хрустящая, молодая… Он не приедается, его не стыдно подать на стол, и он помогает экономить. Простая, домашняя радость… Салат получается настолько «в точку», что к нему не нужно ни хлеба, ни гарнира – можно есть просто так. Мы начинаем с того, что берём 400 г белокочанной капусты – свежей, тугой, хрустящей. Нарезаем её тонкой соломкой ножом или шинковкой, как кому удобно. Главное – не жалеть времени на нарезку, чем тоньше, тем вкуснее. После этого капусту складываем в глубокую миску – и переходим к луку. Лука нужно 100 г. Очищаем, режем полукольцами или четвертинками – как любите. Добавляем к капусте. Тут же – 1 щепотку соли и 2 чайные ложки столового уксуса (9%). Всё это хорошо переминаем руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок. Хотите чуть сбалансировать вкус – киньте щепотку сахара, особенно если капуста

Салат с горошком — это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Кроме того, готовить такие салаты легко и быстро, что делает их идеальными для занятых людей. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом салата с горошком, который, надеюсь, станет для многих из Вас одним из любимых! Итак, приступим. 1. Вареные куриные яйца нарезаем кубиками и отправляем в салатницу. 2. Берем плавленые сырки, натираем на крупной терке и тоже кладем в салатницу. 3. В салат добавляем консервированный горошек и маринованные огурцы, нарезанные кубиками. 4. Нарезаем мелко зеленый лук и добавляем к другим ингредиентам. 5. В салат кладем соль, черный перец и заправляем майонезом. Перемешиваем и салат готов! При подаче на стол, для украшения посыпаем салат небольшим количеством нарезанного зеленого лука. Приятного аппетита! Надеюсь Вам пригодится этот рецепт.

Всем привет. Сегодня покажу 4 варианта начинок для рулетов из лаваша. Все они простые, вкусные и готовятся быстро. Такие рулетики можно есть на завтрак, брать как перекус в течение дня или сделать в качестве закуски на праздничный стол. 📕Рецепт 1: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Колбасу или ветчину нарезаем кубиком (можно натереть на крупной тёрке). Морковь по-корейски тоже нарезаем. Берём лист лаваша, смазываем его майонезом или плавленым сыром по всей поверхности, посыпаем измельчённым укропом, затем корейской морковкой и нарезанной колбасой. Плотно сворачиваем в рулет, убираем в плёнку и в холодильник пропитаться на 1-2 час 📕Рецепт 2: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Красную слабосолёную рыбу нарезаем длинными ломтиками, лист лаваша смазываем творожным сыром, равномерно распределяем. Сверху выкладываем промытые и просушенные листья салата, затем кусочки рыбы и заворачиваем в рулет. Убираем в плёнку и тоже отправляем в холодильник. 📕Рецепт 3: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Нарезаем помидор