Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Хитрости для теста.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хороша
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хороша
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
285
- сергеи ремезовРостов-на-Дону
- Выжигание на дереве по фотог. Пролетарск -сальск Россия
- Антон АМосква
- Иван МихаилюковПролетарск
175
- Лучшие клипы и песни486081 подписчик
- ОБЪЯВЛЕНИЯ г.Пролетарск г.Сальск п.Орловский3157 подписчиков
- В тренде15779 подписчиков
- мастер маникюра54672 подписчика
- ВЫБЕРИ СЕБЕ СТАТУС [статусы, цитаты, фразы, мысли]39619 подписчиков