Алла Перова

Нарядный салат на Новогодний стол! Один из вариантов любимого салата "Оливье".

Ингредиенты: 300 гр говяжьего языка (отварного) или куриных желудков 150 гр ветчины 200 гр квашеной капусты (отжатой) 4 небольшие картофелины 2 морковки 4 яйца 300 гр зеленого горошка (консерв.) 1 луковица 3 ст.л. майонеза 3 ст.л. сметаны (или йогурта) 1 ч.л. горчицы соль, перец _____________ Слои: Картошка Язык Квашеная капуста Лук Ветчина Морковь Желток Белок Горошек