Ольга Балберова

Готовить домашнее вино из ягод — непростое дело. Понадобится терпение, надежная технология и немного везения. Но если вы все-таки решили попробовать, самое время поделиться проверенными рецептами и лайфхаками. Смотрите на виноделие как на творчество, а не последний шанс пристроить дачный урожай. Битые, мятые, раздавленные ягоды напиток не украсят. Лучше отправьте их в варенье. Когда речь о домашнем вине, нельзя жадничать. Потом сможете впечатлить гостей, подав «нектар богов» с мягким сыром. Тщательно очищайте от веточек, листьев, плодоножек и прочего мусора. Смывайте загрязнения водой, но без моющего средства. Иначе рискуете полностью уничтожить дикие дрожжи, без которых сусло не забродит. Если переживаете, что брожение будет недостаточно активным, купите винные дрожжи. Они преобразуют сахар в спирт и углекислый газ, чтобы придать напитку желаемую крепость и аромат (даже если вы все-таки помыли фрукты с мылом). Не будем говорить, что перчатка на банке — метод из каменного века. Но он

Вкуснейший ужин для всей семьи! По этому рецепту получается очень вкусный и рассыпчатый плов. Получится у всех! Если готовить именно так, то плов получается очень вкусным, рассыпчатым и ароматным. Все секреты приготовления в видео. Приятного аппетита! Приготовление : 1. В казан налить растительное масло и хорошо его накалить. 2. Мясо помыть и нарезать на порционные кусочки. Опустить мясо в казан и жарить до готовности. 3. Когда мясо будет готово и приобретет красивый золотистый цвет добавить лук, нарезанный четвертькольцами. Помешивая обжарить лук до мягкости. 4. Морковь помыть, почистить и нарезать крупной соломкой. Добавить морковь к мясу с луком и жарить , помешивая, 7-10 минут. 5. Когда морковь обжарится добавить изюм, приправу для плова, кумин. Обжарить , помешивая, 1 минуту. 6. Заливаем горячей водой до верха содержимого. 7. Добавляем соль и варим 5 минут на среднем огне. 8. Затем добавляем промытый рис, разравниваем его сверху, не перемешивая. 9. Сверху аккуратно добавляем горяч